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黄花菜跟什么做汤

黄花菜是一种常见的野菜,其营养价值非常高,含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。黄花菜不仅可以煮成菜,还可以用来熬汤。下面介绍一种黄花菜熬汤的做法。

材料:

黄花菜100克、猪骨500克、姜片3片、葱1根、料酒适量、清水适量。

做法:

1. 将猪骨洗净,放入锅中加清水煮开,撇去浮沫后捞出备用。

2. 黄花菜泡发后洗净,沥干备用。

3. 在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱,再加入少量料酒煮开。

4. 加入黄花菜和猪骨,煮开后转小火熬煮2小时左右即可。

5. 熬好的黄花菜汤加盐调味即可饮用。

黄花菜汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体有很多好处。黄花菜含有丰富的植物胶质,可以帮助人体排出废物和毒素,对肝脏和肾脏有很好的保护作用。同时,黄花菜还含有很多的蛋白质和维生素,可以增强人体免疫力,有助于身体健康。

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